L'Esprit Maison Wunschel :
passion et tradition au cœur de nos boulangeries-pâtisseries à Reichstett et alentours
Faire simple, faire bien, faire bon : le slogan de Maison Wunschel.
Plutôt que de vous proposer des produits revisités et « à la façon de… », nous préférons proposer des produits simples et traditionnels, qui, lorsqu’ils sont fait dans les règles de l’art et avec des produits de qualités, deviennent des produits exceptionnellement bons et mémorables. Comme dans toutes les boulangeries-pâtisseries, chez nous, vous trouverez des éclairs, des tartes, des baguettes, des croissants, etc. Mais ici :
- Nos éclairs sont garnis d’une crème légère à la texture mousseuse que l’on appelle diplomate.
- Nos tartes sont élaborées à base de pâtes pur beurre, d’un flan à la crème fraîche et de fruits frais.
- Nos baguettes sont élaborées à partir de levain liquide, d’une farine CRC label rouge à laquelle on impose une fermentation longue.
- Nos croissants sont riches en beurre et bien entendu fait maison.
Cette philosophie : « faire simple, faire bien, faire bon » nous l’appliquons à toutes nos réalisations pour créer des produits de qualité qui reflète notre dévouement à l’excellence.
Une tradition boulangère
Fondée en 2006, notre boulangerie à Cronenbourg s’est rapidement imposée comme une référence locale pour les amateurs de produits faits maison. Avec un engagement fort envers la qualité et l’authenticité, nous proposons une large gamme de pains, pâtisseries et snacks, tous préparés avec soin et passion.
Nos boulangers expérimentés travaillent chaque jour avec passion pour perpétuer les traditions tout en apportant une touche de modernité à chaque création. Nous mettons un point d’honneur à utiliser des ingrédients frais et locaux, garantissant ainsi une expérience gustative unique à chaque visite. Que vous soyez à la recherche d’un petit-déjeuner savoureux, d’une pause déjeuner rapide ou d’une douceur pour accompagner votre café, Wunschel Graben est l’endroit idéal pour satisfaire toutes vos envies.
Notre engagement
À Maison Wunschel, nous plaçons la qualité au cœur de notre démarche. Nous choisissons soigneusement nos fournisseurs et privilégions les produits locaux et de saison pour garantir à nos clients des produits à la fois savoureux et sains. Nos recettes sont élaborées avec une grande précision pour offrir une saveur authentique et parfaitement équilibrée.
La passion du métier
Chaque jour, nos boulangers et pâtissiers mettent tout leur cœur à l’ouvrage pour créer des produits qui reflètent notre passion pour ce métier. Que ce soit le pain croustillant sorti du four à l’aube ou la pâtisserie fine qui illumine votre après-midi, chaque création est conçue avec soin et amour du métier. Nous intégrons des techniques modernes pour répondre aux attentes de notre clientèle tout en préservant notre savoir-faire traditionnel.
La transmission au service de la tradition
Chez Maison Wunshel, nous croyons à la transmission du savoir-faire. L’artisanat ne s’apprend pas dans les livres. Il s’apprend en pratiquant quotidiennement. En répétant jour après jour les mêmes gestes jusqu’à en devenir un art. Nous accueillons volontiers tout jeune motivé à concrétiser sa passion dans la boulangerie-pâtisserie pour 15 jours, pour que ce soit eux qui régalent les papilles de nos clients, tout en restant fidèles aux racines de la boulangerie-pâtisserie française.
Esprit de partage
L’esprit Maison Wunschel est celui du partage et de la convivialité. Nous avons créé un lieu chaleureux et accueillant où chaque détail compte, de la présentation de nos produits à l’accueil de notre équipe. Notre ambition est de faire de chaque passage chez nous un moment de plaisir et de découverte, où l’artisanat et la qualité sont au rendez-vous. Nous vous invitons à venir partager l’Esprit Wunschel et à découvrir l’authenticité de nos créations.
